La posta: alimentarsi bene significa immettere benzina super nel nostro organismo.
Il dottor Innocenti risponde al quesito di un podista.
Domanda:
Ho cominciato una alimentazione a base di tofu, pasta integrale, pesce e verdura. La colazione invece con latte, caffè, miele, muesli e banana.
Ovviamente abbino pasta/pesce, pasta/tofu.
Sono calato di 3 kg e mi sento molto più’ forte/resistente di prima.
Vede qualche controindicazione nella mia dieta?
Grazie mille
Risposta:
Detta così la sua dieta non sembra avere controindicazioni a parte che non menziona frutta, legumi e verdura, alimenti importantissimi.
Inoltre, tenga comunque sempre presente che una buona dieta non è solo cosa ma anche come si mangia, cioè: quale distribuzione di nutrienti utilizza?
Come li distribuisce nella giornata?
Le quantità ai pasti sono corrette?
Tenga presente che se si allena i nutrienti dovrebbero essere così distribuiti: 55-60% carboidrati 15-20% proteine 25-30% grassi di cui la prevalenza insaturi.
Si dovrebbe distribuire la quantità calorica in 5 pasti giornalieri tre principali + 2 spuntini.
Dovrebbe inserire almeno 3 porzioni di frutta e 2 di verdura al giorno.
A grandi linee se segue ancue queste regole la sua dieta si può giudicare buona.
Dr. Augusto Innocenti
Biologo Nutrizionista
